中文名称： 丙醛 英文名称： propanal 中文名称2： 正丙醛 英文名称2： propionaldehyde CAS No.： 123-38-6 分子式： C3H6O 结构简式：CH3-CH2-CHO 分子量： 58.08 理化特性 主要成分： 含量≥95％。 外观与性状： 无色液体，有刺激性臭味。 熔点(℃)： -81 沸点...

岩盐是氯化钠的矿物，通常又叫做盐或石盐。因为盐是动物生活中的生理必需品，所以它是早期人类第一批寻找和交换的矿物之一。 喜马拉雅岩盐 产地：巴基斯坦 功效：可以散发天然负离子 颜色：粉红，橘红，橙色 ...

中文名称： 丙二酸 英文名称： propanedioic acid 中文名称2： 缩苹果酸 英文名称2： carboxyacetic acid CAS No.： 141-82-2 分子式： C3H4O4 结构式：COOH-CH2-COOH 分子结构：羧基C原子以sp2杂化轨道成键，亚甲基C原子以sp3杂化轨道成键。 分子量： 104.06 理化特性 ...

中文名称： 硬脂醇 英文名称： stearyl alcohol 中文名称2： 十八醇 英文名称2： 1-octadecanol CAS No.： 112-92-5 分子式： C18H38O 分子量： 270.56 理化特性 外观与性状： 蜡状白色小叶晶体，有香味。 熔点(℃)： 59.4~59.8 沸点(℃)： 210.5(1.995kPa) 相对密度...

酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它主要用以控制食品所有需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。 酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性，例如改变和维持食品的酸度并改善其风味；增进抗氧化作用，防止食品酸败；与重金属离子络合，具有阻止氧化或褐变反应...

汉语拼音： bǐ dìng 英文名称： pyridine 中文名称2： 氮(杂)苯 CAS No.： 110-86-1 分子式： C5H5N 分子量： 79.10 吡啶是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物。可以看做苯分子中的一个（CH）被N取代的化合物，故又称氮苯。 吡啶及其同系物存在于骨焦油、煤焦油、煤气、页岩...

中文名称： 丙二腈 英文名称： propanedinitrile 中文名称2： 二氰甲烷 英文名称2： dicyanomethane CAS No.： 109-77-3 分子式： C3H2N2 分子量： 66.06 理化特性 主要成分： 纯品 外观与性状： 无色结晶。 熔点(℃)： 30.5 沸点(℃)： 220 相对密度(水=1)： 1.05...

概念乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。乳化理论乳状液是化妆品中最广泛的剂型，从水样的流体到粘稠的膏霜等。因此，乳状液的...

广义被膜剂的定义：任何可以在需要保护的物质表面能够形成连续保护层的物质都可以称为被膜剂。如油漆，印刷工业的罩光油，皮革工业的上光漆，食品工业为保护/修饰食品而施加于食品表面的各种各样的保护层等等。 食品工业被膜剂是一种覆盖在食物的表面后能形成薄膜的物质，可防止微生物入...

水分保持剂是 (Humectants) ，简称持水剂。 水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质，多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类。...