海藻酸钠
　　海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
　　海藻酸钠
　　分子式：（ C 6 H 7 O 6 N a ） n
　　形状：白色或淡黄色不定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于酒精等有机溶剂。
　　产品分类：
　　1 、液相褐藻酸钠
　　①颗粒
　　②粉末状：根据客户需要，可提供 60 目以上，最高 200 目不同粘度的产品。
　　2 、固相褐藻酸钠；
　　高粘度： 500-1000mpa · s
　　中粘度： 200-500mpa · s
　　低粘度： 100-200mpa · s
　　超低粘度： 10-100mpa · s