概况

　　中文名：丙酸香叶酯，2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇正丙酸酯。
　　英文名：geranyl propinate。
　　分子式：C13H22O2。
　　结构式：如图。
　　分子量210.32。
　　CAS：105-90-8。
　　FEMA：2517。

理化指标

　　外观：无色液体。
　　密度：O.90g/cm3。
　　沸点：253℃。
　　折光率：1.455-1.464。
　　闪点：99℃。
　　溶解性：不溶于水、甘油。溶于石油。以l:4溶于80％乙醇。
　　香气：具有新鲜而又甜润的果香和玫瑰的香气，味苦。

存在与制备

　　存在：天然存在于一些橘子中。
　　制备：主要采用酯化法。以香叶醇和丙酸为原料，进行酯化反应而得。

用途

　　酯类合成香料。主要用作薰衣草、香叶天竺葵、玫瑰、栀子等香精的调合香料。