结构：见图
　　CAS No.：57-11-4
　　国标编码：------
　　衍生物：
　　硬脂酸 (橡胶级) Stearic Acid Rubber grade
　　硬脂酸胺 Stearyl Amine
　　硬脂酸钙 Calcium Stearat
　　硬脂酸钙 Calcium stearate
　　基本性质
　　性状：纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。
　　熔点：71．5-72℃ 69.6℃
　　沸点：232℃（2.0kPa）
　　闪点：220．6℃
　　自燃点：444．3℃
　　相对密度：0.9408
　　折射率：1．4299
　　稳定性：360℃分解（另有资料称376.1℃）
　　毒性：无毒
　　溶解情况：不溶于水（20℃时，100毫升水中只溶解0.00029g）。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。
　　每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。
　　其它：在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。

制取或来源

　　主要由油脂水解法进行工业生产。
　　硬脂酸以甘油酯的形式存在于动物脂仿、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。
　　硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。
　　工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。

用途

　　主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠 硬脂酸镁 硬脂酸钙 硬脂酸铅 硬脂酸铝 硬脂酸镉 硬脂酸铁 硬脂酸钾
　　广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。
　　另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。
　　

塑料行业

　　硬脂酸广泛应用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工过程中的"焦化"，在PVC薄膜加工中添加是一种有效的热稳定剂，同时可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜变色。
　　

橡胶工业

　　硬脂酸在橡胶的合成和加工过程中起重要作用。硬脂酸是天然胶、合成橡胶和胶乳中广泛应用的硫化活性剂，也可用作增塑剂和软化剂。在生产合成橡胶过程中需加硬脂酸作乳化剂，在制造泡沫橡胶时，硬脂酸可作起泡剂，硬脂酸还可用作橡胶制品的脱模剂。
　　

化妆品工业

　　硬脂酸用于雪花膏和冷霜这两类护肤品中起乳化作用，从而使其变成稳定洁白的膏体。硬脂酸还是制造杏仁蜜和奶液的主要原料。硬脂酸皂酯类在化妆品工业中用途更为广泛。

工业品的硬脂酸

　　工业品呈白色或微黄色颗粒或块，为45%硬脂酸与55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。
　　工业品分一级（旧称三压，经过三次压榨）、二级（旧称二压，经过二次压榨）和三级（旧称一压，经过一次压榨或不经过压榨）。是以硬脂酸为主并含有软脂酸等的混合酸。一级和二级硬脂酸是带有光泽或含是晶粒的白色蜡状固体。三级硬脂酸是淡黄色蜡状固体。
　　包装：25Kg塑料编织袋。
　　执行标准：GB9103－88标准
　　GB9103－88标准
　　指标名称计量量Y－4Y－8Y－10凝固点℃52≤x≤5752≤x≤5752≤x≤57碘值g/100g2.04.08.0皂化值mgKOH/g206-211203-214193-220酸值mgKOH/g205-210202-212192-218水份%≤ 0.2≤0.2≤0.3色泽HAZEN≤200≤400≤400